Một món ăn dễ làm và béo ngậy của Việt Nam là mì rau xào cùng thịt. Món đặc sản thường được nấu với bún tươi nấu chín kỹ càng, sau đó xào với thịt ba chỉ cắt nhỏ, rau muống và các loại gia vị đặc trưng. Nó là một bữa ăn tuyệt vời cho bữa tối hoặc một đĩa mì nhanh gọn. Nó cũng rất phổ biến ở các quán ăn đường phố.
Boiled noodle salad
Mì rau luộc is a deceptively simple preparation—essentially, boiled rice noodles combined with fresh, quickly cooked vegetables. Often, these vegetables include cabbage, bean sprouts, and carrots, providing a delightful bite. The dressing is typically a delicate sauce of fish sauce, sugar, lime juice, and chili, providing a vibrant, tangy, and slightly spicy flavor profile. It’s a click here common street food throughout Vietnam, and a wonderful example of how few ingredients, expertly prepared, can create an incredibly pleasant meal. You’ll find vendors presenting it everywhere, and it's often enjoyed as a quick and convenient lunch or dinner.
Mì rau trộn thanh mát
Món bún rau xào giòn là một món ăn đường phố rất thân quen tại Việt Nam, đặc biệt là vào những ngày nắng hạn. Thưởng thức một đĩa bún rau trộn giòn rất tuyệt vời với rau sống xanh từ mùa, đậu phộng sấy giòn tan, và nước nước độc đáo, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó mờ phai. Bạn có thể thuận tiện tìm thấy món ăn này ở nhiều nơi tại các đường phố sầm uất.
Miến rau thịt băm
Vô số người thích thú món mì rau thịt xay vì sự dễ làm và ngon miệng của nó. Đặc sản này thường xuyên được chế biến với thịt heo thái nhỏ, rau xanh giòn ngọt và nước lèo vừa miệng. Bạn có thể cho trứng để tăng thêm hương vị.
Mì rau tôm sấy khô
Món mì sợi "rau tôm khô" là một độc đáo của vùng Tây Nam Bộ, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến dễ dàng. Thông thường, mì rau tôm khô được sử dụng bột lúa gạo và rau tôm chắc thịt, sau đó làm khô để bảo quản được lâu. Khi ăn, bạn có thể nướng với tôm hoặc ăn kèm rau sống để bổ sung hương vị. Một bí mật nhỏ là nên thưởng thức mì rau tôm khô cùng nước chấm chua ngọt.
Mì rau bún bò Huế
Một đặc sản không thể thiếu khi khám phá ẩm thực cố đô Huế là mì rau bún bò Huế. Thức ăn này tuyệt vời bởi sự kết hợp giữa sợi bún dai ngon, vị cay nồng của nước dùng trâu bò, và vị tươi mát của rau sống. Thành phố thường chú trọng các hương liệu như tương, quả chanh, và đường để tạo ra hương vị riêng biệt.